很多茶友購買了茶葉后,希望能妥善存放以保持其品質,但卻不知如何選擇合適的存放工具。今天,我們來看看應該如何選擇存放茶葉的容器。
為了把茶葉存放好,做了這樣一個長期反復試驗,在潮濕的氣候環(huán)境中,紫陶茶罐會把普洱茶保護的非常完好,不會受到任何潮濕帶來的影響。
建水紫陶茶罐不上釉,而且也從不刻意的在蓋口做密封處理。所以陶器是具有微透氣性質的!因為建水陶鏈接的泥料非常細膩,目數很高,不像紫砂具有雙氣孔透氣效果。
正因為建水陶的高目數泥質,才使紫陶茶罐在潮濕地帶存放普洱茶不受潮,然而,又因為它的微透氣效果,使得普洱茶在陶罐里邊能夠得到最適合的轉化條件。
普洱茶如果過多的接受空氣吹刷的話,會造成傳化太快,香氣流失、茶葉淡化加速等等問題。如果把普洱茶存放在密封的環(huán)境中,會非常嚴重的拖慢普洱茶的轉化速度,比如正常的1年時間可以轉化出來的口感,密封存放,起碼3~5年,徹底的影響和破壞普洱茶的轉化本質。而且如果新茶還沒有干得太透徹的話,在密封環(huán)境中,還會回潮。這些都是對于存放普洱茶來說非常不利的。
普洱茶需要經過年份的存放來實現(xiàn)轉化。新茶由于刺激性較大,對身體的影響也較為顯著。因此,即便新茶口感再好,也應適量飲用。普洱茶最理想的狀態(tài)是存放至少兩三年之后,此時喝起來口感柔和舒適,不傷腸胃,具有很好的保健功效。
經過我們長期的試驗,得出一個結論:要存放出優(yōu)質的普洱茶,既不能讓其直接接觸風吹日曬,又不能將其完全密封。那么,要同時滿足這兩個條件,應該選擇什么樣的器皿呢?就是我們云南的建水紫陶茶罐。普洱茶的長期轉化,正需要建水紫陶茶罐這樣的存茶器皿,其高目數的泥料和微透氣的環(huán)境,能夠為普洱茶提供最完美的轉化條件。